今年になってから、根室花まる系列のできたて屋の札幌３店目が駅ビルのステラプレイスに入りました。
軽く飲みに行きましょうということで、その新店舗へ
回転寿司の根室花まると同じくステラプレイスの６階にあります。
ちょっと待ってから入店です
お、夜景が見える席に案内です
メニュー
切り落とし丼は時計台店にはありません
生干し焼きメニュー
時計台店とは異なり、定食での提供はありません
定食にしたい場合は、ごはんセット（280円〜）を注文すればよさそうです。
フライメニューも意外と充実。時計台店にないもの、カツ煮やカキフライ、真鱈フライもあります。
飲み物メニュー
比較的寂しい
漬物と大根おろしはセルフサービス
取ってきました
それでは、ちょこっと日本酒でも。根室の酒、北の勝
たいしてうまくない。徳利で1000円か〜
花まる丼が運ばれました
このお刺身部分に黄身醤油をかけていただきます
さあ、いただきましょう。甘海老やいろいろな刺身が塩梅よく盛られていて、酒の肴にぴったり。
定番の干物のごちそう３種が運ばれました。
目の前で出汁醤油をかけるパフォーマンスあり
しかーし、干物が小さいんです。しかも出汁醤油をかけられるため、いつもよりもしょっぱいです。
まぐろの尾肉
お肉みたい
ほっけ。小さい
とろさばの頭部分なので可食部が少ない
とにかくいつも食べているものに比べ、しょぼさがせつない
せめてながらいつもの儀式を
花まる丼の残ったご飯の上に、干物を分解して、だし茶漬けにしましょう。雰囲気はでていますが、出汁醤油をかけられすぎていたため、いつもよりもしょっぱく感じます。かけた出汁も最初に配膳されたものだから、ぬるいし。
できたて屋ステラプレイス店、もう行くことはないでしょう。
