シェムリアップ Fresh Fruits Factoryの冷製カルボナーラ

Fresh Fruits Factoryというお店に初訪問です。
外見はそっけないですが…

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中はなかなかおしゃれ。こちらもオープンエアのお店です。

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メニュー
フレンチトースト、パスタ、パンケーキ、サラダ、サンドイッチなど

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マンゴーアイスやらスムージーなどもあります。

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この中から、Cold Style Pasta – Carbonaraをお願いしました。お店の方は日本人のご夫婦が運営されているようです。

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壁や柱にはものすごくたくさんの寄せ書き

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待っている間に、胡椒とドライフルーツの試食を提供していただきました

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冷製カルボナーラです。おいしそう

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斜め45度からのショット

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黒胡椒がたくさん振られています。味は意外とあっさりしています。もう少しキリッと冷たくして食べた方が、美味しいのではと感じました。

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頂上には温玉

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これをとろっとくずします。たまごは日本でも海外でも正義だな。

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フレッシュ・フルーツ・ファクトリー。これは観光客受けしそうなお店です。

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