東京の後は、住まい探しで札幌に来ました。
晩ごはんは前から気になっていたお店で、すすきのにある五坪という牡蠣のお店に行って来ました。
生ガキ、焼きガキがなんと１０５円です。
店の奥にカウンター席があります。
生ビールいただきます。飲み物メニューはカキに比べると高いかな。
貝以外の食べ物もあります。
生ガキ ５つ注文したら１個サービスしてくれました
厚岸産のカキだそうだ。クリーミーだ
焼きガキ
若干プクッとしているが、焼きが足りないようだ。確かに店主一人で接客、牡蠣剥き、調理、会計をやっているため、細かな焼き具合チェックが行き届かないようだ。
あさりの直火焼き
こいつはちょっと焼きすぎかもしれないが、たくさん貝が食べられて幸せ
店頭でスタンディングで生ガキをつるっといただくのが一番いい使い方だと思う。
札幌すすきの五坪の生ガキ、超おすすめです。