院長に誘われて、青森市新町の一八寿司へ行きました。
カウンターではなく、2階のテーブル席に案内されました。
最初は生ビールをいただきました。
枝まめ、つやつや
そろそろ冬だね。ナマコ酢
横浜に住んでいたときはピリピリして苦手だったナマコも、こっちへ来たら新鮮なためかそんなこともなく、食感もよく好きになりました。
取りあえず特上寿司
この中トロの輝きといったら悶絶もの。味もそうでした〜
銀だらの焼き物
脂がのっていて安定してうまいね。
途中から日本酒行きます。すっきり香りの高い七力
焼きあなご
お新香盛り合わせ
彩りがきれいです。お新香は東京では決して色鮮やかではないので目を引きます。
これからは追加メニュー
炙りトロ。塩が振ってあるので、醤油をつけたらあかんです。
かっぱ巻きとねぎとろ細巻き
かっぱにも仕事がされています。ねぎとろはいい
あなご
炙ってあってほろほろ美味しいです〜
ひもキューとトロ鉄火赤貝のひもの巻物。トロ鉄火は好きなんだけど、今日のトロはちょっと硬めでした。
うーん、青森のお寿司を美味しくいただきました。
