札幌を離れる前に煮干しラーメンの井さいも行っておかなければと思い訪問しました。
今月限定で煮干しの担々麺やっとる。これしかないな！
券売機で担々麺の限定１ボタンをおします
一番手前のカウンター席へ
おしながき
今日も味変アイテムを確認
濃厚煮干しらーめん指数を確認するのを忘れた！
いつのまにかアクリル板もなくなり、すっきりとしています
そして淡麗煮干しの担々麺がはこばれました。
中央には肉味噌、そしてあおねぎ、したには生のもやし
ピーナッツも隠れていました
予想していたよりもオレンジ色がかったスープ。でも確かに煮干し感満載で、煮干し好き、担々麺やや好きな人間にとっては、とっても楽しめるスープです。
麺はやや平打ちでウェーブがかかっています
黒胡椒でピリッと味変
煮干しの担々麺ってありそうで、はじめてかもしれない。これはアリです！
井さいで、レギュラーメニューではなく限定メニューでしたが、最後の訪問になります。来月からは東京進出ということで、新たな飛躍を期待しています。
