LINEで友だち追加している辛いラーメン14から、新メニューの濃厚辛味噌太麺の案内が来ました。
写真がとっても美味しそうなので、早速行ってみました。
辛いラーメン14札幌南口店
店頭の看板
辛味噌３倍とスパイスラーメン中辛がお気に入りです
食券機
濃厚辛味噌は辛味噌を選んで下さいとのことで、辛味噌3〜6倍を選択
ああ、これですね！
赤いイメージ。辛さを聞かれまして、3倍でお願いしました！
右側のカウンター席へ座ります
胡椒、辛味スパイス、お酢、フライドガーリックの調味料群
4分ほどで、濃厚辛味噌太麺3倍が渡されました
チャーシュー2枚の上に唐辛子
中央にネギの山、そしてオレンジ色の唐辛子
生姜にメンマ、そして唐辛子
スープは辛い味噌ですが、辛さの中にさらなる旨さがあります
ちょっと背脂が浮いています。
極太麺がもちもちと歯ごたえがいい。辛さのために、すすることはできない。きっとむせてしまうだろう。
フライドガーリックを追加すると、パンチが増す
いやあ、濃厚辛味噌太麺3倍もとっても美味しかったが、少し辛い。そして背脂もいらん。
次回は濃厚辛味噌太麺2.5倍の背脂抜きを食べてみるとしよう。
