札幌 かわず池で季節の味を楽しむ

お料理とお酒、締めの麺がおいしいかわず池へ3回目の訪問です。
場所は、すすきののど真ん中、南5西2 オークラビルの地下1階です。

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こちらのテーブル席へ

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飲み放題メニュー
ジンとジャパニーズウイスキーは飲み放題対象外です

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本日の日本酒
この日も充実しています。ここのお店は、お米の精米度合いが記されているのが特徴。

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プレミアムモルツで乾杯

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豚と原木椎茸の茶碗蒸し

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上川大雪十勝

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酒肴6品

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ぶりのポテサラ
宮城産もどり鰹のづけ

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万願寺とうがらし
もも肉のローストポーク 山わさびがけ

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まつかわがれいの刺身とキモのポン酢ソース
この日のマツカワガレイは、2キロの大物だそうだ。縁側もついていて、それをその肝ソースで食べるって素敵。

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香梅純米大吟醸

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けんちの純米大吟醸

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桜姫どりとごぼうの土瓶蒸し

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土瓶蒸しは具材などの中身がよく見えないのが残念

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注ぐとこんな感じに鶏の味の濃い茶色出汁になりました

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南部美人飲み比べ
美山錦と雄町

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百合根と小海老かき揚げ

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かりっかりで、さくっさくです。

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田酒やっぱいくよねー
短棹渡船

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蝦夷鹿のつくね  

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おいしい鹿のハンバーグです

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賀茂金秀純米吟醸

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締めのタラの和えめん

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これすばらしいわー。じゃっぱ汁の醤油ベースのたれにはタチが入っていてクリーミーでまろやか。

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麺もうまうま。最高の締めだわ〜

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すすきののかわずやで、美味しい日本酒とお料理を楽しみました。

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