青森 まるかいラーメンの醤油ラーメン

僕が高校生だったころから存在していた老舗のまるかいラーメンに、やはり煮干しラーメンということで行ってみました。
前回行ったのは、大学生の頃から、30年ぶりくらいの訪問になります。青森市の街中、アスパムの近くですが駐車場があるのでアクセスしやすいです。

image273-500x375 青森 まるかいラーメンの醤油ラーメン

中は4人がけのテーブルがたくさんあるような配置。入店と同時に、オーダーを伝えます。メニューは醤油ラーメンのみ。盛りは「中」でお願いしました。

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テーブルの上はこんな感じ。

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さあ来ました〜。醤油ラーメン中盛。

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スープの色はしょう油色。スープはしょっぱい。煮干し感はほとんど感じられない。昔懐かしい味系統。
モモ肉で作ったチャーシューが3枚。これは美味しい。

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麺は中太ストレート。

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2種類だけのメニュー。醤油ラーメンのみ。ちなみに大盛は、「だいもり」と読むらしい。

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ということでまるかいラーメンを食べました。青森では人気のあるラーメンでリピーターやファンも多い。しかし僕にとっては、ニボニボ感が乏しく、かなりしょっぱいラーメンということで、リピートなないなといった印象です。

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