晩ごはんはタイ北部料理のペット・ドイ・ガーンへ。ここには今まで2回ほど訪れています。
場所はスーパーハイウェイ、マヒドン通り沿い。車でしか行けないのが残念です。
植物園のような玄関です。前回、こんなキャラクターいたっけかな？
植物に囲まれて薄暗い店内です。
日本語のメニューも出来ていて、これや注文するのに便利です。
お料理を注文すると運ばれる野菜類
ヤムサモーンプライ
白いウコンのサラダで、まさに薬膳。
車での来訪ですので、マナオジュースで。
ヤム・ジン・ガイ
鶏のスープカレーみたいなもの。とっても複雑で、色々な香辛料とハーブが溶け込んでいます。
トー・トー
スズメバチの幼虫の揚げ物
これ食べたかったんだよなー。雨季の限られた時期にしかないという代物。僕も3かい目にして初めて食べることができました。
白子を揚げたような食感で、表面はさくさく、中はとりーりクリーミー。
本当に何年ぶりかにチェンマイに来て、チェンマイらしい料理を昼と晩、続けていただきました。
