バンコクに到着したその日の夕方、プラカノンの生レバー屋に行きます。この日から数日間、ドイツ駐在時代の先輩がバンコクに来られるので、再会です。
プラカノンのソイ・プリディ43の緑のテント。久しぶりにきました
奥の方のお店エリアへ
メニュー
生レバー80バーツです
ビアシンで乾杯
生レバー タイ語では、タップ・ディップといいます
きょうもつやつや
生海老
店主さんと少しお話して、タイの新鮮な養殖海老は生食OKとのことでした
お刺身盛り合わせ
店主からおすすめされました。すべてタイ産で天然物だって。
まぐろとかカジキとかシマアジなどなど
一部は脂のりよくておいしかった
ソムタムタレー
あやという酒を注文しました。日本酒の分類になるのかな。
ちょっと甘いお酒でした。色はいい。
牛の炙り
ローズピンクの仕上がりでやわらかくて旨い。こんな牛肉ならいつでも歓迎だ。
生レバー屋で久しぶりの会話を楽しみました。
