家からも遠くないラマイ札幌本店へ行きます。3回目の訪問になります。
入り口で開いていることを確認
こちらの並びがけの個室風のブースへご案内
集中して食べるにはいい空間だ
メニュー
まずはメインの食材を選びます。
今回は、ついにインドネシア料理らしいスープ・サピ・プダスにしましょう
トッピングは、エナック鶏卵ゆで卵
スープは無料でお願いできる大盛りをお願いします
ライスはMの300gで
辛さは10番でお願いします。
しばし待ちます
スープ・サピ・プダスは、コクがアップしたそうです。インドネシアのジャワ島の伝説スープだそうです。
スープ・サピ・プダスが運ばれました。
外見はスープカレーとそっくり
ご飯はやや黄色がかったもの。おそらくターメリックライス
野菜はたっぷり
スープはメニューにもありましたが、ビーフベースの柑橘系の酸味のあるもの。
なかなか深いスープで、さわやかな後口が特徴です。
このような軟らかい牛バラ肉がなんとゴロゴロと４つも入っています。
お肉をご飯の上に乗っけてみました。
エナックゆでたまご
ちょっと半熟でいいゆで加減です
ラマイのスープ・サピ・プダス。このさわやかなスープ（カレー）はあり、おおありです。
煮込まれて柔らかくなった牛肉はおいしいですね。また違う辛さやスープトッピングで食べてみたいメニューです。
インドネシア風のスープカレー店のラマイ札幌本店でした。