青森からいつもお世話になっている友だちがバンコクに来てくれました。
彼の旅の目的は美味しいものを食べ、マッサージなどを受けること。
それなので、彼の希望を聞きつつ、色々なところにお連れしました。その模様は後日記事にしていきますが、餃子も食べてみたいとのことなので、近所の友人も招いて昨日お食事会を開催いたしました。
お品書き
レタスのミモザサラダ
ごま油と塩で味付けしたレタスの上に、刻み海苔・ゆで卵をトッピングしたものです
海老のマンゴーソース
市場で買ってきた新鮮な海老に片栗粉をつけて焼き、マンゴー・マヨネーズ・にんにくのみじん切りのマンゴーソースをからめたもの
コンドミニアムからの夕景
はやく料理を作らないと予定出発時間をクリアできない〜
さあ、餃子を焼こう
ニラ焼き餃子
今回もうまく焼けましたよ〜
お店よりも旨いと好評でした
スペアリブの海老だし塩煮
これまた市場で買ってきたスペアリブをゼロ活力鍋でやわらかく煮ました。そしてゆで卵もトッピング
こんな料理を食べながら、今回の旅を反芻したり、旅友だちの旅話などで盛り上がりつつ、バンコクを離れました。
また青森へ行くね〜♪