翌日は、アンコールワットやアンコールトム、タ・プローム観光に行きました。１年間有効のアンコールスペシャルパスが大活躍です。
アンコールワット
第３回廊への急な階段
バイヨン
タ・プローム
夜はお料理を作ってもてなします。準備は前日までと当日の夕方に行いました。今回はお品書き無しです。
プルドポーク
豚肉のもも肉をクタクタになるまで煮込んで、ゼラチンで固めたもの。コーンビーフの豚肉版です。
鶏のから揚げ
最近大好評のから揚げも作りました。揚げたてあつあつで喜んでいただけました。
チキンカレー 孤島タイプ
鶏肉はカレーと一緒に圧力鍋で調理しましたので、とっても柔らかく仕上がりました
