シェムリアップに来た友だちを招いてのお食事会

翌日は、アンコールワットやアンコールトム、タ・プローム観光に行きました。1年間有効のアンコールスペシャルパスが大活躍です。

アンコールワット

第3回廊への急な階段

バイヨン

タ・プローム

夜はお料理を作ってもてなします。準備は前日までと当日の夕方に行いました。今回はお品書き無しです。

プルドポーク

豚肉のもも肉をクタクタになるまで煮込んで、ゼラチンで固めたもの。コーンビーフの豚肉版です。

鶏のから揚げ

最近大好評のから揚げも作りました。揚げたてあつあつで喜んでいただけました。

チキンカレー 孤島タイプ

鶏肉はカレーと一緒に圧力鍋で調理しましたので、とっても柔らかく仕上がりました

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