この日もお食事会。以前からの飲み友だちをお招きしての開催です。
テーブルセッティング完了
お品書き
生胡椒とアンチョビのカナッペ
クリームチーズ、生胡椒の塩漬け、アンチョビをトッピング
ツナと明太子のサラスパ
明太子とツナの他、トマト、きゅうり、大葉などを一緒に混ぜ、最後に刻み海苔をかけました。立体的に盛り付けました。
よだれ鶏
低温調理で鳥むね肉を調理。四川風ソースでいただきます
ちくわとじゃがいものバター煮
なかなか味わい深い組み合わせ
鶏のから揚げ
今日もころころに仕上げました。表面がカリッと、中はじゅわっとするから揚げです。
締めはこの日もカレー
具材ゴロゴロのカレー
丸ごと玉ねぎ、まるごとじゃがいも、こんにゃく、鶏肉といったごろごろ具材のカレーです
午後11時前にお開きになりました。またお越し下さいませ