らの道札幌Tempestというイベントで1日限定でスペシャルなラーメンを提供するということで、行って来ました。
開店20分前に行ったところ、超長蛇の列。行列に並びましたが、先頭から48人目となりました。
1時間ちょい待ちまして、12時50分に入店です
この日はイベントメニューのみの提供
濃厚蟹味噌中華そばの限定1ボタンを押します
店内に入ると、ちょっと待ち席に座って待ったのち、こちらの席に案内されます
しばし待ちます。
が着席して比較的早く濃厚蟹味噌中華そばが提供されました。
かにの香りがふわっとします。
ワンタン
具はカニではなくて、豚ひき肉
ももチャーシュー
ねぎ2種
スープ
濃厚で、カニ出汁をすごく感じます。味噌とカニはよく合いますねー。濃厚鶏豚魚介に蟹煮干しと蟹味噌を加えたスープだそうだ。うーむ、深い…
最近、すすきのにカニ味噌ラーメンを出すお店、「Crab Gang」がオープンしたらしいので、そこのお店の濃厚蟹味噌ラーメンと比べてみることにしよう。
麺は細ストレート
カニスープが麺にまとわり、カニの味を楽しめます
一見地味な外見でしたが、味はスペシャルなラーメンをいただきました。こういった面白い限定メニューが楽しめるのも、ラーメン店が多い札幌ならではのこと。
またこういう機会があったら、特別なラーメン食べてみたいです。