下風呂温泉 さつき荘の夕食と朝食

さあて楽しみにしていたさつき荘の晩ごはんです。お願いしていた時間に隣の部屋に行ってみると、お料理が準備されていました。

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アンコウのともあえ
風間浦名物のアンコウを使った料理。

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タコの頭の酢の物

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煮イカとつぶ貝

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なまこ、穴子の天ぷら(揚げ出し)とマコガレイの煮付け
マコガレイは名前から他人と思えません。ヒレのところがトロンとしていて実に美味。

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ごっこ汁

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お寿司は、ソイ4貫、北寄貝と水だこ
ソイは脂が乗っていて美味しいです。

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ご飯のお新香。ご飯は全くいただきませんでした。

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そして翌朝の朝食です。8時30分からということでお願いしておきました。

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イカ刺し

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イカのワタ和え

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山芋

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固く仕上げたポーチドエッグ

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ニシンの切り込みと海苔

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ご飯とふのりの味噌汁

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晩ごはんも朝ごはんも海の幸満載で楽しめました。味も美味しく、温泉も素晴らしいため、また来たい宿となりました。

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