さあて楽しみにしていたさつき荘の晩ごはんです。お願いしていた時間に隣の部屋に行ってみると、お料理が準備されていました。
アンコウのともあえ
風間浦名物のアンコウを使った料理。
タコの頭の酢の物
煮イカとつぶ貝
なまこ、穴子の天ぷら(揚げ出し)とマコガレイの煮付け
マコガレイは名前から他人と思えません。ヒレのところがトロンとしていて実に美味。
ごっこ汁
お寿司は、ソイ4貫、北寄貝と水だこ
ソイは脂が乗っていて美味しいです。
ご飯のお新香。ご飯は全くいただきませんでした。
そして翌朝の朝食です。8時30分からということでお願いしておきました。
イカ刺し
イカのワタ和え
山芋
固く仕上げたポーチドエッグ
ニシンの切り込みと海苔
ご飯とふのりの味噌汁
晩ごはんも朝ごはんも海の幸満載で楽しめました。味も美味しく、温泉も素晴らしいため、また来たい宿となりました。