バンコク シェルポッチャナーのバミー・ムー

久しぶりにバンコクに戻ってきました。

ランチで訪れたのはバンケーオのシェルポッチャナーです。ここはよく煮込まれたお肉がトッピングされたクイッティアオとガオラオ屋さんでいつも混雑しています。

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でもすぐテーブル席にご案内してもらえました

バミーナーム・ムーを発注

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そういえばいつも米麺だったので、小麦麺ははじめてです。

しばし待ちます

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そしてバミーナームが運ばれました

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やわらかいお肉と内臓がトッピングされています

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どれもこれもすごく柔らかいのがこの店の特徴

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小麦麺もイケる。普通の米麺よりもいい選択かもしれない

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スープはそれほど濃厚ではないものの、出汁がきいていて旨い

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よくできた汁そばをすすっていると、タイに戻ってきたなーと実感。

今度小麦麺で牛肉煮込みのものも食べてみよう。米麺でも抜群においしかったので、小麦麺だとかなりイケそう。

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シェルポッチャナーでした

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