この日はお食事会。海産物を仕入れに北24条のシハチ鮮魚店へ行きました。せっかくそこまで行ったということで、海鮮丼のランチをいただきましょう。
店内に入ると魚屋さん
左奥にテーブルが並んでいます。
2人がけのテーブル席に座ります。
海鮮丼のメニュー
蟹丼とうな丼がレギュラーメニューに。そして少し価格が上がりました。
一番人気の日替り市場丼を発注します。
この日は、ホタテ・ブリ・マグロとのことでした。
お醤油が2種類準備されています
おっと、あら汁がある。追加でお願いします。
海鮮丼の食べ方を読みながら、到着を待ちます。
そして来ました〜。日替り市場丼です。
横からのショット。すごい迫力！
ブリ。部位は背の部分と腹の部分と2種類あります。脂のりがよく美味しい。
ホタテ。やや小ぶりの貝柱ながら、新鮮で甘みがあります。
本マグロは２切れながら、これまたねっとりとしていて美味しい。
上の本マグロとブリをお皿に移動させてもこの量。すごい
あら汁も遅れて到着。
アラは鮭、お出汁がおもっていたよりも上品。もしかしたら出汁用のきんき汁も追加しているのかも。
生サーモンなど、海産物を調達します。
シハチ鮮魚店の日替り市場丼。その日のネタが自分好みなら、ものすごく満足度高いと思う。
札幌駅高架下の札幌つなぐ横丁にもシハチ鮮魚店直営のマグロパーラーなる店があるらしいので、今度行ってみよう。