MBKで開催されている肉祭りにサラヤーの新道ラーメンが出店していると聞き、行ってみました。
肉祭のパンフレット
大人気なのは、牛タンのあぶり焼きで長蛇の列が開店前からできていました。
たしかに美味しそう
こちらの海老担々まぜそばが今回のメニューです
注文してから麺が茹で上がるまで待ちます
そしてこちらが海老担々まぜそばです
担々麺由来の挽き肉
ロールチャーシュー
海老油がかかった濃厚なスープです
冷たい温度で提供
しゃきしゃき玉ねぎがアクセント
麺はもっと冷たく締めてもよかったかな
でも太麺で美味しいです
やわらかチャーシュー
店主にもあいさつして、会場を離れます
このメニューもお店で温度管理をしっかしして出せば、かなり人気がでそう。またサラヤーの新道ラーメンに行きたくなってきました。
