新潟の後は、青森へ。大人の休日倶楽部パスがあると、あまり距離を考えずに東日本の各都市へ行き来できるので超便利。
この日は院長や友だちと日本料理城（しろ）へ行きました。
午後には平川市の福家という温泉に行っていましたので、まずは風呂上がりのビールです
富山の白えびの素揚げ
超高級もずく
ズワイカニの脚、うに、じゅんさいとともに
日本酒いきます
黒石の稲村屋
生ベーコンロール、中にはかさごのお刺身
ちょっと噛み切りにくい
深浦の海峡サーモンの塩焼き
海峡サーモンは大畑だけだと思っていましたが、深浦でもやっていたんですね。
しっとりとした脂が乗っていておいしいです。
トマトやチーズをロールしたカツ
赤ワインちゃんもいってみよー
ローストした牛肉
短角牛だろうか、脂身がないので食べやすい
そしてお食事
小川原湖の天然うなぎの蒲焼
これ、実は食べたかったんだよなー。いいタイミングで出てきました。実山椒がいい仕事しています
ごはんとじゅんさいの汁物
お新香
そして桃のデザート
いきなり洋風だ
こんな感じで久しぶりに城に行って、友だちと歓談しました。
いつも集まってくれてありがとう。また機会あったら青森にも遊びに行きます。