青森 ひらこ屋のこいくち・にぼダク・麺かため

僕のブログでも依然として「青森ラーメンランキング」ページのアクセス数は、おかげさまで上位をキープしています。
そこのランキング1位に輝く「ひらこ屋」のにぼダクを久しぶりに食べに行ってきました。

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ほぼ開店時間に入店、カウンター席の一番右側に座ります

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ちょうどいまの時期はつけそばをやっているようです

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そしてこちらがグランドメニュー
にぼダクは限定10食となっています。なので食べたい時には、10時半の開店と同時に行くことをおすすめします。ちなみに今回も僕が食べている途中で10食に達したようでした。

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お、なんか新しいのがある
にぼ炊き飯だそうだ。

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そして「にぼダク」の麺かたが運ばれました
そうそう、こういう感じだよねー

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にぼ泡がたっています

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メンマの置き方が以前の放射状とは異なっていまして、結んだような形状です

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柔らかいチャーシューが3枚

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濃厚な、でものどごしのいいスープです。塩分は長尾ほど強くないです

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麺は固めオーダーでもちょっとうどんみたいな食感

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久しぶりのひらこ屋のラーメンを堪能しました。
ど・煮干しのラーメンは札幌も頑張っていますが、やはり青森の方が美味しいと感じます。

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