院長からご飯食べに行こうって誘われました。この日は二人だけってことで、さしで楽しみました。
炭火の近くに座ります
今日は最初から日本酒でいこう
青森市の酒、喜久泉
鱈の白子の白トリュフのせ
城らしくしろしろメニューです。
とろんとクリーミーな白子の上から、濃密な森の香りが押し寄せます
うなぎのれんこん蒸し
下からうなぎが現れるぜいたくな和風メニューです。
しゃことあなご
ものすごく上質なしゃこ。子持ちですが、子どももまだ小さく、身自体に実に味がある。
あなごは握り仕立て。ふっくら仕上がっています
海老しんじょと海老頭
鰺ヶ沢の天然ふぐ
フグの白子
ぷくっと、まったり
牛肉フォアグラ
味の強いもの同士の対決
かわはぎのカマ煮
こういうのも大好き〜
あわびとパセリの竜田揚げ
この組み合わせはどこから来たんだろうと不思議に思う
締めのご飯
はらこめし
締めに最高じゃん。きらきら輝いています。
香の物
ぶりこ汁
ぶりことはハタハタの子どもです。プチプチとした歯ごたえが特徴
さすがにこれだけ食べるとお腹いっぱい。デザートはパスしました。