タイに戻ってきたら必ず行く路地裏のお店、クイッティアオ・ルークチン・ムー・ナームサイ・コサムイへ
少なくなってきた赤バスでパクナームまで。日本製の45年選手、木の床です。
お店に到着。ちなみに最寄りのバス停は、パクナームの街の中にあるお寺の前です。
昨日も路地裏のお店は盛況です
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テーブル席へ
いつものバミーナーム・トムヤムを発注します。
お茶で喉を潤す
来ました〜。バミー・ナーム・トムヤムの並サイズです。
今日も乗せものが充実しています。
ハンバーグ
味付け豚肉を平べったくして茹でたもの
トムヤムペースト。これを溶いていただきます
ルークチンという肉団子と豚肉
スープ。これこれ、これが食べたかったんだよねー
バミーもいいすよ。小麦麺
レバーの火の通し方も完璧。やわらかくて、鉄分臭さも皆無
今日もおいしかった～。また来ますね！次回は澄ましスープのナームサイかな。
食べた後は、市場に寄って貝を買って来ました。これで貝のナムプリックパオ炒めを作りました。
これは簡単でおいしいので、お食事会でも作るメニューです。
