タイに戻ってきたらこの麺でしょう。バスに乗って、パクナームのコサムイヌードルへ

路地裏のテーブル席へ

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今回はあっさりとバミー(小麦麺)のナームサイ(澄ましスープ)を発注します。位置的には、トップメニューのタマダー(並盛)ってところですね。50バーツ

氷をもらって卓上のお茶を飲む

お、店主のおばさんテレビ出演したみたいだぞ

そしてやってまいりました。バミーナームです。

大きなハンバーグ

豚肉団子が3つ

お肉やレバー

スープはしっかりと出汁がきいています。飲んだ次の日には最高です

小麦麺。香港のようなゴム麺ではなくて、スープとともにラーメンを引き立てます

パクナームでは、別のお店(太ったお母さんという名前の店)で豚焼売を買うこともよくあります。

こんな感じの焼売でお気に入りです。おいしくてラーメン食べた後なのに、すぐ食べちゃうのが難点
