バンコクに戻ってきたら、ここ行かなきゃということで、パクナームのいつもの汁そば屋さんに行きます。
いつもの路地裏のお店
テーブル席へ
みなさんが久しぶり〜って感じで暖かく迎えてくれます。
お茶
氷は別注文（2バーツ）なのですが、最近は何もいわずに持ってきてくれるのがうれしい。
メニュー
やっぱり食べたかったトムヤム味をオーダーします。
そしてバミー・ナーム・トムヤムが運ばれました。
お肉〜
左がひき肉を平べったくして事前に茹でてあるもの。右側が薄切り肉をやはり事前に火入れしたものがトッピング
肉団子〜
ぷりぷりです
レバー〜
火入れが絶妙で、加熱しすぎの鉄分くささなどは無縁
スープがうまいよ。しみるよ
乗せものの旨さも安定しています
バミーは小麦麺です。シェムリアップの汁そば屋の小麦麺よりも黄色がかっていて、つるつる度合いも上です。
トムヤムペーストを溶かしながらいただきます。やっぱ旨いね～。ちなみにシェムリアップの汁そば屋より若干お安めです。
