タイに到着したその夜。酒造りのリーダーもパタヤで遊んできた帰りということで、晩ごはんを食べに行きました。
彼のリクエストでナナの旧ハッピーイエメンレストラン、現在のアル・イエメン・アルサイードレストランに行きました。
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ちゃんとじゅうたんエリアがあるので、同じ店だと思い安心しました。
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2人なので、軽めに注文します。ちなみに一緒に行ったリーダーは大の酒好き。なのにこの店に行きたいって。
このおじさんが前回行ったときに食べた鶏の煮たものをまた食べたいということです。
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まずはお野菜が運ばれ…
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お料理が運ばれました。
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2週類のペーストの盛り合わせ
フムスとムタブル
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大きなイエメンパン
以前はじゅうたんの上に直置きだったのですが、網のかごの上に盛られて登場です。
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パン
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鶏の煮物
メニューもシンプルで「ボイルド・チキン」でした。
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解体していただきます。シンプルな旨さです。鶏肉もほろほろに煮込まれています。
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お茶
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もうちょっと行きましょうということで、鶏肉の炒飯
外見はそっけないですが…
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中にでかい鶏肉が潜んでいました。この鶏肉もやわらかです。
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こんな感じで酒なしで、アラブ料理を楽しみました。
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今回もいろいろ驚きがあったので、また驚きに行きたい。