札幌 和酒と活鮮 とうりんのコース料理

札幌で宴会です。札幌市の料理店は基本時短営業なのですが、とうりんは通常営業ということで、こちらのお店を選択しました。

予約時間のちょっと前に行きましたが、かなりにぎわっちょります。

狸小路側の右側の個室チックなところにご案内
今回は道外からのお客様を招いて、3名の小宴会です。

とうりんの楽しい飲み放題メニュー
クラフトジンのROKUがメニューからドロップしています。

この日の日本酒飲み放題メニュー
前回は知っている銘柄がほとんどなかったのですが、今回は安心です。

トルネード生ビールで乾杯

前菜の盛り合わせ
北海しまえび、じゅんさい、鳥わさび
じゅんさいには、イクラが入っています。ホッカイシマエビは解禁したての旬の味です。

桜エビと三つ葉の茶碗蒸し

日本酒行きましょう!
東洋美人 純米大吟醸

お刺身盛り合わせ

ヒラメ、本マグロ

しまあじ、金目鯛、ツブ

コースとは別注の生牡蠣
なんと1個80円

そして本日の生牡蠣はとっても大きくて、しかも味がクリーミーで、とうりん史上最高のものでした。

仙禽(せんきん) 純米吟醸
これ美味しいわ〜。好きなタイプ♡

時しらずの焼き物 いくら添え

この時期に揚がる白鮭で、またも旬の味。脂ののみも上々、味もいい

芋焼酎
さつま寿

アスパラととうもろこしフライ

アスパラガスはおそらく朝どれ。噛むとじゅわっと瑞々しい水分が口のなかではじけます。

ラムと行者ニンニクの炒め物

今回の中華の一皿は、実に北海道っぽいものでした。

ミニ海鮮雑炊

きゃあウニも入っているわよ。

最後は知多ハイボールで締めよう。

今回も美味しかったし、久しぶりに色々なお酒を楽しみました。

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