札幌 和酒と活鮮 とうりんのコース料理

札幌で宴会です。札幌市の料理店は基本時短営業なのですが、とうりんは通常営業ということで、こちらのお店を選択しました。

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予約時間のちょっと前に行きましたが、かなりにぎわっちょります。

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狸小路側の右側の個室チックなところにご案内
今回は道外からのお客様を招いて、3名の小宴会です。

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とうりんの楽しい飲み放題メニュー
クラフトジンのROKUがメニューからドロップしています。

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この日の日本酒飲み放題メニュー
前回は知っている銘柄がほとんどなかったのですが、今回は安心です。

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トルネード生ビールで乾杯

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前菜の盛り合わせ
北海しまえび、じゅんさい、鳥わさび
じゅんさいには、イクラが入っています。ホッカイシマエビは解禁したての旬の味です。

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桜エビと三つ葉の茶碗蒸し

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日本酒行きましょう!
東洋美人 純米大吟醸

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お刺身盛り合わせ

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ヒラメ、本マグロ

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しまあじ、金目鯛、ツブ

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コースとは別注の生牡蠣
なんと1個80円

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そして本日の生牡蠣はとっても大きくて、しかも味がクリーミーで、とうりん史上最高のものでした。

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仙禽(せんきん) 純米吟醸
これ美味しいわ〜。好きなタイプ♡

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時しらずの焼き物 いくら添え

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この時期に揚がる白鮭で、またも旬の味。脂ののみも上々、味もいい

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芋焼酎
さつま寿

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アスパラととうもろこしフライ

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アスパラガスはおそらく朝どれ。噛むとじゅわっと瑞々しい水分が口のなかではじけます。

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ラムと行者ニンニクの炒め物

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今回の中華の一皿は、実に北海道っぽいものでした。

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ミニ海鮮雑炊

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きゃあウニも入っているわよ。

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最後は知多ハイボールで締めよう。

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今回も美味しかったし、久しぶりに色々なお酒を楽しみました。

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