札幌 とんかつ檍 札幌大通店の上ロース定食

美味しい、そして間違いのないとんかつを食べに行こうと思い、とんかつ檍(あおき)の札幌大通店に行きました。2回めの訪問になります。

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店頭のメニュー
さあ、きょうは何にしようかな。

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今回の訪問は日曜日の午前11時30分すぎ。なのにカウンター席は、もうほとんど満席です。3人以上のお客さんは2階のテーブル席に通しているようでした。

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ここ札幌大通店は、カツカレーのいっぺこっぺ(蒲田だととんかつ檍の並びの別店舗)のカツカレーメニューがあります。

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メニュー
厚みもほどよい上ロースかつ定食をお願いしました。

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卓上の調味料
お塩3種類、醤油ととんかつソースが並んでいます。

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10分ほど待ちまして、上ロースかつ定食が運ばれます。

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具だくさんの豚汁

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まあるい印象のとんかつ

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つやつやご飯

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北海道のSPFポークを使用しています。まだ真ん中がピンクの状態で揚げられています。

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ヒマラヤ黒岩塩のナマックをあらかじめ準備しておきました。

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端っこの脂が多い部分に、そのナマックをかけて食べると至福の味になります。

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さらにとんかつソースをかけて、ちょっと辛子をつけて食べます

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今日もとってもおいしいとんかつをいただきました。やっぱり間違いのない味です。

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