うなぎ気分だったので、プロンポンの宇奈ととへ
2回目の訪問になります
テーブル席へ
お昼にはランチセットもはじめたようです
前回はうな丼ダブルだったので、今回は違うものにしよう
ということでこの日はうな重 上にします
お茶がサービスなのでありがたい
テーブルの上には山椒と七味
そしてうな重 上が運ばれました
なかなかいい色に焼き上がっています
うなぎもなかなか肉厚で、前回感じた皮に近い部分の違和感も今回は感じず
ご飯も美味しく炊けていて、なかなか美味しいうなぎを味わうことができました。
炭が成形炭なので、備長炭をうたうのであれば、姥目樫とはいわないもののちゃんとした炭で焼いてくれれば、さらに美味しく焼き上げることができると思います。
