なにやら変わったつけ麺が食べられる店があると聞き、桑園のUNBALLON2というお店に初訪問しました。
黄色い一軒家のお店です
開店と同時に伺ったので、もちろん先客はいません
2人がけのテーブル席へ
メニュー
スープカレーのお店ですが…
このように出汁カレーつけ麺 from 利尻らーめん味楽というメニューがあります。これにしよう！
タブレットから発注
利尻島で味楽へ行ったことあるなーなんて思いながら、ポチりました。ちなみにその時の記事はこちら。
しばし待ちます
とっても洗練された店内とキッチンです。
そしてdashi curryつけ麺が運ばれました。
麺が輝く
出汁に浸かった麺
昆布がみえるでしょ
つけ汁は茶色いスープカレー。大きめの豚の角煮が２つ浮いています。
角煮は柔らかく煮込まれています。
スープはたしかに昆布の甘さが下支えして効いていますが、それ以上にスパイスが全面に出ています。
これを麺と合わせて食べると、本格スープカレーラーメンとしていただけます。麺が冷たいので、スープが冷えてしまうのが難点か。
スープの昆布水も飲んでみますが、スパイスのきいたカレー汁のあとでは、味はうすぼんやりとしてしまいます。
ありそうであまりない、スープカレーのつけ麺。それをアンバロン２で昆布推しのカレーつけ麺として食べました。とってもおいしく、一風変わった豚の角煮カレーつけ麺でした！
