この日は海鮮気分の平日、そういう時には西11丁目の和処さゝ木に向かいます。コンチネンタルビル地下１階にあります。
最近はとっても人気で、開店前に10人くらいの列です
今日の日替りは何かな〜
なぬ？生うにだと！もうこれ行かなきゃいけないでしょう
暖簾がかかげられ開店です。
ぎり間に合いカウンター席に案内されます
一応、ランチメニュー
海水うに丼を発注します。生本まぐろとの2色丼の差が200円ならば、うに丼でしょう。発注します。
しばし待って、海水うに丼が運ばれました〜
今年初のウニ丼は、オレンジ色で高価なバフンウニ。かなり豪勢に盛られています。素晴らしい〜
エビ頭の味噌汁
たけのことふき、こんにゃくの煮物
トリュフオイルのかかった温泉たまご
上のみょうがをちょっと寄せてみました。うわー、たくさん乗っかっています♪
ばふんうには甘く海の香りがします。みょうばんは不使用ですので、香りがストレートに味わえる
海苔に巻いて食べてもうれしく美味しい
ご飯と食べてももちろんベストマッチ
おっとうにばっかり食べていたら、ご飯が残る。そんな時には温泉たまごでしょう
崩していただきます。
本日の和処さゝ木は今年初のウニ丼、しかも産地で食べるよりも安く、良質なものをいただきました。
