バンコクに戻ってきました。最近よく行っているワンブーというカオモックガイの美味しい店で、カオソーイがあることを思い出し、チェンマイの余韻が残っているうちにお手並み拝見で出かけました。
ステンレスのテーブル席へ
メニュー
16番のカオソーイ・ヌア（牛肉）を発注します
肉スープのメニュー
しばし待ちます
このお店は、無料で氷氷がいただけます
来ました〜。牛肉のカオソーイです
やわらかい牛肉がこれでもかとトッピングされています。
揚げ麺
スープは濃厚でコクがありおいしいです
茹で麺はやや平べったいもの
ここに玉ねぎ、漬物をいれて、ライムを絞ります
本日もやや辛くて甘くて酸っぱい、濃厚スープの麺料理の完成です
あー、おいしかった。店頭ではテイクアウト用のカオモック・ガイが大量に作られています
ワンブーのカオソーイ。おいしかったので、鶏のカオソーイも食べたくなりました。どっちが上だろう。