新宿 X’ian(シーアン)の西安料理

ちょっと辛い中華料理を食べに行きましょということで、新宿のX’ianに行ってきました。ヨドバシカメラ近くのビルの4階にあります。こちらは刀削麺をはじめ、西安料理のお店です。

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店内はかなり賑わっています。
中国人のお客さんもチョロチョロいるので、本場の味を提供しているのでしょう。

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グランドメニューの他に季節のメニューがありました。こちらもハモメニューがありました。

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とりあえず生ビールで乾杯。ちょっと泡が多いぞ。

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きゅうりのにんにくソース。
真似出来そうでちょっとむずかしそうなメニュー。

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ナスのおつまみ山椒揚げ。
最近、家でよく作っていますが、これがお手本です。ここのお店のように衣がカラッと揚げることができるといいんですけどねー。本物を確認しましたので、またチャレンジします。

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途中から瓶だし紹興酒に移行します。

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ラムの串焼きズーラン風味。すごいクミンがたくさんまぶされています。
ちょっと焼き過ぎかな。もう少しレアの方が美味しいかったと思われる。。

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締めはヤンルーポーモーという羊肉のスープを注文しました。
最初にアツアツのパンが運ばれてきて、お好きな大きさにちぎって下さいとのこと。

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一生懸命ちぎりました結果がこれ。ちぎったあとは一度、持ち去られてしまいます。

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そしてやってきたのがこれ。スープが入っておりまして、あと豆板醤とらっきょう、パクチーがお供しています。

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こちらが盛りつけたところ。前に注文したときよりも、スープにダシが効いていて美味しく感じました。またパンが入っていますから、締めの料理としても最高です。

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辛い中華料理。こちらのお店はチェーン店ですが、どこへ行っても美味しくなかなか使える店です。横浜のヨドバシカメラの地下にもあります。

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