狸小路４丁目には、ラーメン山岡家をはじめ味噌ラーメン山岡家、煮干しラーメン山岡家と３軒がほぼ並びで営業しています。
煮干しラーメンを求め煮干しラーメン山岡家へ行きました。ここは以前、極煮干し本舗という名前でしたが名称変更されています。
店頭ののぼり。いろいろな煮干しラーメンがそろっています
入店したら券売機で食券を購入します。やはり濃厚なメニューである、鬼煮干しラーメンいってみましょう！
細麺と太麺が選べます。やはり太麺でしょう
カウンター席へ
山岡家アプリをダウンロードして、ポイントやクーポンをもらいましょう
そして鬼煮干しラーメンが運ばれました
どろどろしてそう〜。スープが固体に見えます。
厚切りのチャーシュー
海苔の上には魚粉
メンマ、青ネギ、そして中央には柚子皮
スープは極濃。青森の長尾中華そばの一番濃度の高いやつよりもさらに濃い。これはすごいすねー
太麺とよくあうスープです。これは驚く
魚粉を麺といっしょに食べるとさらに煮干し感アップ
鬼煮干しラーメン、これはものすごい濃い煮干しラーメでした。以前、山岡家で食べた鬼煮干しラーメンよりもおいしくいただきました。
煮干しラーメン山岡家、これはちょこちょこ行くようになりそうだ
