札幌 175°DENO担担麺 札幌北口店の一七五郎

この日の夜は遅くなる予定。ならばがっつり行こうということで、お店を考える。
ずいぶん前に行って、たいした評価じゃなかった担々麺屋さんの175° DENO。こちらにガッツリメニューがあるとのことで、3年ぶりの訪問となりました。

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ガッツリメニューとは、こちらのタンタンメン一七五郎(いなごろう)です。

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券売機で一七五郎の食券を購入します。
すぐさま店員さんに渡しますが、しびれ度合いを聞かれますので、すごく痺れるとお願いし、あわせて背脂控えめでお願いしました。

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厨房近くのカウンター席に座ります。

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175°担担麺のこだわり

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トッピング・サイドメニュー
個性的です。北海道産の特別麺に興味を惹かれました。

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そして5分ほどでたんたんめん一七五郎が着丼です。

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分厚いチャーシューが2枚

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にんにく

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背脂は控えめですが、とろとろしててうまい

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スープはまさに花椒を効かせた担々麺。胡麻やピーナッツなども入っているようで濃厚なスープです。

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麺は極太麺

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担々麺の代表的な具でもあるひき肉炒めもたくさん入っています。

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以前、汁なし担々麺は再訪なしとの評価でしたが、この一七五郎はすごい。1000円と大台ですが、コスパはとってもいいと思います。
最後まで飽きることなく、担々麺の世界を堪能することができました。これはリピありですぜ!

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