札幌 赤目のおやじのさば味噌煮定食

友だちと今回、最後のご飯は軽めに行こうと深夜食堂の赤目のおやじに向かいました。
なんせお昼のアフタヌーンティーがスイーツ盛りだくさんで、その後極楽湯の温泉に入りましたが、まださほどお腹が空いていない状態でした。

カウンター席へ

非常事態宣言下ということで、20時閉店予定ですが、なかなかにぎわっちょります。

メニュー
お客さんは即決で絶品!牡蠣バター定食を選択
僕は軽めということで、未食のさば味噌煮定食にしてみました。

赤目のおやじのおすすめメニュー

お水で到着を待ちます

さば味噌煮定食が運ばれました。

副菜が充実しています
左側は牡蠣、右側は野菜とベーコン

漬物とナスの煮浸し

さば味噌煮

うーん、ちょっと味付けがしょっぱいなー。サバの脂の乗りもいまひとつ。期待していただけに、ちょっと残念

こちらが友だちが注文した絶品!牡蠣バター定食

牡蠣がぷく〜とふくらんでいます。いいタイミングの火入れと思われます。

一ついただきましたが、この日の牡蠣バターはまさに絶品でした。

サバ味噌はいまいちでしたが、牡蠣好きのお客さんに喜んでいただきそれは良かったです〜

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