青森 炭火焼淳晴(あっぱれ)の焼きとり

高校の時の同級生の女子が、一緒に飲んでいただけるということで、青森市安方にある炭火焼淳晴に行って来ました。
ここは以前、一人で来て焼きとりが美味しかったお店です。

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前はご夫婦でやっていた記憶があるのですが、この日は店主一人のようでした。

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生ビールで乾杯
そっか、1年半かーというような話題でスタート

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メニューです
他には野菜串メニューは、ホワイトボードにかかれています。

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牛すじの煮込み
柔らかく仕上がっています。豆腐はなくてもいいかな。

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さあ焼きとりが少しずつ運ばれます。こういうサービスはいいね。

手羽先

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鶏かわ
カリッカリでいい感じに脂が落ちています。これならいいわ。

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ボンボチ
これまたカリカリ系

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ホッピーもどきに移行

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ハツ

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裏っかえすと、とってもきれいに血とか掃除されていました。

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レバー
とろんとろんで半生。こういうの大好き〜

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なんこつ
お肉がたくさんついていて、しかもこりっこり

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ししとうと椎茸
椎茸はめちゃでかい

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締めは鶏雑炊

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色々お世話になりました。今度ハイキングに行くときは天気がいいといいね。

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