東京からのお客さんのリクエストで、南区の朝日鮨へ。
最近は行き方も洗練されてきて、南町4丁目行きのバスに乗ると真駒内本町をこえて、すぐ近くに行けることが判明。30分に一本あります。
カウンター席へ案内されます。ご主人もお元気そうでなにより。
最初は生ビールで乾杯
最初のおつまみ３品
カンパチの頭煮、イカの塩辛、百合根
お刺身が並べられていきます。壮観です。
ウニは２人で１パック
蝦夷イソアワビもいらっしゃいます。横にはニシンも見えますね。北海道ならではです。
お刺身には日本酒を。
さあ、お寿司行きましょう！
ホッキ貝。つやつや
しめさば
しっとりと脂がのっていてじんわりときます
ツナマヨの手巻き
隣のお客さんが頼んでいて、え〜っとか言っていたら、「そう思うでしょう。でも美味しいんですよ〜」と微笑がえしされましたので発注。自家製のツナマヨで確かにお寿司やのツナマヨだ。
エンガワ
穴子
ウニ
もちろん北海道、デロんとしていません。
中トロ
ご主人が奥から取ってきてくれました。ネットりととろけます
甘海老
今日もお腹いっぱい〜
ごちそうさまでした。また来ます。
