ホーチミンのバインミーで市場のお気に入りは、バインミー・ヒュンホアなんですが、今回は新規開拓
ベンタイン市場からも近く、そのヒュンホアからも近いHongHoaというところに行ってみました。
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いろいろありますが、6番のBBQポークを発注します
あわせて、甘いコーヒー Ice White Coffeeもお願いしました。
路上のテーブルで到着を待ちます
まずコーヒーが運ばれました。練乳の入った甘いコーヒーです
そしてバインミーが運ばれました
期待が膨らみます
パンは予想通りパリパリです
開いてみると、あれっ、肉団子じゃん。注文したバーベキューポークではなく、またその肉団子ももちろん作りたてアツアツではありません。
でも返品とか作り直しとか面倒くさいので、このままいただくことにしました。
お味はおいしい。ミートボールも肉肉しい。しかし作り置きなので、焼き立てだとそれはそれはおいしいバインミーだったろうなーと思いました。
帰り道、ヒュンホア横を通りました。今日も朝から人気です
そしたら、いままでバインミーは1種類のみだったのですが、何種類か選択できるようになっていました。
HongHoaのバインミーをいただきましたが、次回はバーベキューポークに再挑戦したい。そして肉団子のバインミーは作りたてを提供してくれるところがあるので、そこもチャレンジしようと思いました。