お食事会開催日のお昼、西線条の凡の風杉むらに４回目の訪問です
こんな大雪の日も開けていただいて感謝します
券売機で食券を購入します。
この日は塩そばの味玉トッピングにします。
カウンターの一番手前の席にすわります
凡の風の塩そば
雪かきで開店時間がちょっと遅れて申し訳ないとチャーシューを多めに入れていただきました。
逆に申し訳ないです
トッピングの味玉
中央部には白ネギ、青ネギ、金柑の皮、海苔
拍子切りのメンマ
スープは淡麗、実に淡麗、そして深みもあるやさしい味です
麺はぱっつんと歯ごたえのよい中細ストレート
いつもながらの美味しいチャーシューがたくさん入っていて、うれしい
前回食べた鶏出汁中華そばの方が好みですが、あっさり系を欲する日にはこの塩そばはうってつけだ。
凡の風杉むら中華そば店、４回目の訪問でした。
次回はいよいよ辛葱そばを食べてみないとなるまい。
