ソウル 花蟹堂のカンジャンケジャン
３泊したソウルの最後のディナーとなります。汝矣島の花蟹堂（ファフェダン）に行きます。 カンジャンケジャンとは醤油ベースのタレに生のワタリガニを漬け込んだお料理です。 この日は千葉ニュータウン時代の友だちで、アシアナ航空の …
ソウル 神仙ソルロンタン明洞店
ソウルに行った時の大定番のシンソン・ソルロンタンに行って来ました。 明洞・ロイヤルホテル向かいのお店です。 少し待って店内へ テーブル席に座ります メニューが昔よりも増えていますね 基本のソルロンタンをお願いします テー …
ソウル 晋州チプのコングクス
なにやらおいしいコングクスー豆乳の冷たい麺があると聞き、汝矣島（ヨイド）の晋州チプ（チンジュチッ）に行きました。 百貨店とオフィスの雑居ビルの地下１階が食堂街みたいになっていて、その一角にあります。 お昼前でしたが、なか …
ソウル 元祖湖水参鶏湯のサムゲタン
この日のホテルは、ソウルの永登浦。比較的近い場所にある元祖湖水参鶏湯（ウォンジョホスサムゲタン）に行って来ました。 ホテルのある永登浦駅からは緑５６１８バスで、４つめの停留所近くにありました。Googleマップはそんなこ …
安東 ゴチャンカルビのヤンニョムカルビ
晩ごはんは、安東駅からすぐのカルビ横丁へ行きました。 行ったのはこちらの、ゴチャンカルビです。 人気店で、入り口の席しか空いていませんでした。 他は100%韓国人です。 こちらがメニュー 生カルビ、ヤンニョムカルビ、カル …
安東 一直食堂の塩サバ焼き定食
安東では塩サバも有名です。なにやら釜山で水揚げしたサバをここまで運んで、腐りかけたところで塩をすると熟成してうまかったのが発祥だとか。 駅前にある一直食堂に行きました。 店頭には創業者の逸話（だと思う）が誇らしげに飾られ …
安東 ユジンチムタク
安東では2泊します。最初の夜は、有名なチムタク通りへ。 チムタクとは、鶏肉と玉ねぎ、じゃが芋、人参、長ねぎなどの野菜、唐辛子、春雨とたくさんの材料を炒め煮したものです。 コネストの記事を参考に、ユジンチムタクへ 店頭には …
釜山 慶州朴家クッパのテジクッパ 3回目
釜山の宿は西面のシンシンホテル。 宿には朝食もついていて、そちらでいただきました。手作りの朝食で、予想していたよりもかなり美味しかったです。 そして昼食には釜山名物のテジクッパを食べにいきました。 テジクッパ通りにある慶 …
釜山 正東津ヘムルタン
韓国での最初のご飯は、海鮮鍋。西面にあるチョンドンジンヘムルタンというお店に行きました。 ビルの2階にあるお店です 18時過ぎですが、かなり賑わっています テーブル席へ お、これですな。ヘムルタン おばさんが運んできてく …
バンコク ガンバンペー（サイアムセンター）のシャコ料理
昨年8月にバンコクに来た際にお気に入りになったシャコ料理のお店、ガンバンペーに行きました。 今回はプルンチットではなく、サイアム・センターの中のお店に行きました。 こちらのテーブル席に テーブルの上の紙が相変わらずかわい …
バンコク ジョークプリンスのお粥
南の島から戻ってバンコクでは1泊します。今回の宿は、サパーンタクシン駅エリアです。 ホテルに荷物を預け、朝食です。行ったのはジョーク・プリンス なんか昔に比べ、路地自体が小奇麗になっているような印象 英語メニューまであり …
タオ島 シーズンズレストランで夕食
タオ島での夕食。賑やかな街中までやってきました。 が洋風料理屋が幅をきかせています。その中でいかにもタイ風のこちらのレストランへ 決めては店頭でのこの焼き場 もくもくといいにおいがしていますよ〜 店先に座ります 氷入りの …
タオ島 Rim Laeで夕食・朝食
宿泊しているコタオ・カバナ・リゾートの中にあるレストランで夕食をいただきます。 滞在客がさほど多くないのでしょう。あのやかましい国の人たちもおらず静かです こちらの席に座ります。海がよく見えます。南の島にはビールがあいま …
サムイ バンラック33で久々のタイ料理
サムイ島には１泊して、この翌日にタオ島に渡ります。 それなので空港に近く、船着き場に近いボプットビーチのホテルに宿泊しました。 ホテルのお部屋からの眺め ホテルのビーチからの夕陽 晩ごはんは周囲をちょろっとリサーチしてか …
ハノイ カズンズ 2号店のお料理
ハノイに３軒ほどあるCousins カズンズ キンマーエリア、ロッテマート近くのお店に行って来ました 庭園風の店先 おしゃれな店内です 予約客でかなり埋まっているようでした ２階席に案内されました 本日のおすすめメニュー …
ハノイ Mien Luon Dong Thinhのタウナギ
ハノイの友人とランチ ハノイの両替商が集まる通りで、ベトナムドンからタイバーツにうまく両替することができました。その後、友だちも食べたことがないというタウナギを食べに来ました。ハンザ市場のすぐそばで、前にカニチャーハンを …
ハノイ Ho Cuのフォーボー・タイナム
ハノイの宿は、Doi Canのスーパーホテル。その宿からも至近のフォー屋さんに初めて行ってみました。 いままで何回かフォーを食べていますが、ホーチミンのフォーよりもハノイのもののほうが美味しいと思います。 店頭で注文しま …
ハノイ タンゴックの海鮮貝焼き
ハノイ在住の友だちと一緒に海鮮路上レストランのタンゴックへ。 以前に一緒に来て驚愕の貝焼きナイトを体験したお店です。 今日も大繁盛です まずはビールで乾杯 貝を指差しながら注文します。これ４つねとこれも！とか つけダレが …
台北 好記担仔麺のしじみや好記豆腐など
今回台湾での最後の食事は、よく行く好記に行って来ました。翌日のフライトが早いので、早い夕食です。 好記担仔麺の発祥の一角も健在 ただし前は本物の料理がディスプレイされていたものが、サンプルになっていました。効率やエコを考 …
台北 永康牛肉麺の紅焼牛肉麺
いままで食べた中で一番美味しかった牛肉麺を、久方ぶりに食べに行って見ました。 行ったのは永康街近くの永康牛肉麺。11時開店とあったので、開店時間のちょっと前に行ってみるともう既にお客さんが入っているじゃああーりませんか。 …