台北 金春發牛肉店の牛肉麺
美味しい牛肉麺のお店があるとのことで、金春發牛肉店へいってきました。 100年近く続く老舗らしいです。 店内は小奇麗です。 一部写真付きメニューあり。 初めて行くお店だし、ランチということもあり無難な発注をいたしました。 …
台北 京都屋のうなぎ料理
台湾はうなぎの産地でもあります。その台湾の鰻を日本風に食べさせてくれるお店もあります。 そのうちの一つでもある京都屋というお店に行ってきました。 店内は和風な雰囲気です。 台湾ビールをいただきます。お箸も「おてもと」と書 …
台北 世界豆漿大王の豆漿
朝食は豆漿を食べに行きました。 台北ナビにも掲載されていた世界豆漿大王です。 手書きの日本語のメニューも安心でした。 店内はカジュアルな感じ。 菜脯蛋餅(ツァイポーダンピン) ねぎオムレツ 鹹豆漿（シエンドウジャン） 豆 …
台北 好記担仔麺の台湾料理
さて台北に深夜に到着して、ホテルにチェックインしてその足で、深夜飯を食べに行きます。 今回の深夜めしは台湾料理の好記。場所は長春路と吉林路の交差点近くで、深夜までやっているので遅い到着時には便利です。 レトロな雰囲気の店 …
バンコク ガイトーン・プラトゥナームのカオマンガイ
ピンクのカオマンガイで有名なガイトーン・プラトゥナームに行ってきました。 14時30分から17時まで営業していないので、17時過ぎに行ったところ、もうかなりの席が埋まっている活況でした。さすが！ お品書き。カオマンガイ・ …
バンコク ノームジット・ガイヤーンの海老のラープ
今回もタイ・バンコク “緑のどんぶり”激ウマ食堂レシピ＆ガイドに載っていたお店、ちょっとバンコクからは離れたところにあるノームジット・ガイヤーン本店に行ってきました。 この本によると、エアポートリ …
バンコク タワンの魚すり身麺
タイ・バンコク “緑のどんぶり”激ウマ食堂レシピ＆ガイドに載っていたお店、オー・トー・コー市場の中にあるタワンに行ってきました。 お店がたくさんありますが、タナッシーのどんぶりマークのお店が2軒な …
バンコク ポーチャナー55のオースワン
アユタヤのウェルネスパークを見学した日本人オーナーの方と、グローバル社の営業アシスタントの方と一緒に晩ゴハンを食べに行くことにしました。行ったのはトンローのポーチャナー55です。 ここの通路を通って、冷房の効いたエリアへ …
パークレット リムナームの川エビ 2015年2月
アユタヤに向かう途中、友だちにパークレットに寄ってもらい、お花を手向け、川エビを食べてきました〜。 席まで予約しておいてもらいました。なのでリバービューの特等席です。 クンテン 湯がいた小さめの川エビのハーブ和えです。め …
台北 鬍鬚張魯肉飯のルーローハン
またまた以前の台北旅行に戻りますが、ルーローハンで有名な鬍鬚張（ひげちょう）魯肉飯に行きました。 以前は東京の渋谷や六本木にも出店していたらしいのですが、いまは日本の支店は金沢だけのよう。台湾の民生西路にあるお店に行って …
上海 無老養生鍋の火鍋
上海最後の晩ゴハンは、僕の働いている会社の現地法人に勤務している友人と行きました。 火鍋の店に行こうということで日本人も多く住んでいる古北の黄金城道にある無老養生鍋に行ってきました。 台湾のお店が中国に上陸ということで、 …
上海 原食街の上海料理
今日は上海料理にしましょうということで、原食街というレストランにみんなで行きました。 事前にネットを調べてみると意外と高評価なので楽しみです。 店内はカジュアルな感じです。でも上海人の声は輪をかけてデカイわー。 ビールは …
上海 耶里夏麗の新疆ウイグル料理
この日の晩ゴハンは、新疆ウイグル料理とのこと。 人気店の耶里夏麗というお店に行ってきました。 2週間前からの予約が必要らしい人気店のため、入り口で少し待つことに。 羊肉串。ケバブです。ほとばしる肉汁。 鶏肉とじゃがいもの …
上海 大董の北京ダック
北京で北京ダックが一番美味しいらしい大董烤鴨店 DaDongダードン。 昨年オープンしたての上海の支店に行ってきました。場所は静安寺駅近くのビルの中の5階です。 会社の人たちと行ったので、個室でした。 トイレも中国ではあ …
上海 品川の四川料理
上海に到着の夜、とりあえず軽く晩飯を食べに行きました。 行ったのはホテルの近くの久松というショッピングモールにある品川（しながわではなく、ピンチャンらしい）という四川料理のお店です。 なかなかまずまずの高級感があります。 …
淡水 阿給（アゲー）
淡水名物の一つに「阿給（アゲー）」があります。「阿給」は、油揚げを二つに切って、その中に春雨を詰めて煮たものにとろりとしたスープをかけた料理。油揚げの「揚げ」から、この料理の名前がついたのだそう。￥ この店でいただいたの …
淡水 河口魚丸
台北市からMRT淡水線で40分ほど北上し、終点で下車するとそこは台湾のベニスと言われている「淡水」。 淡水川の河口にある港町ですが、日本統治時代はメインの港は東側の基隆だったため、日本の雰囲気はほとんど感じられない街です …
台北 士林夜市
有名な士林市場（夜市）にも行きました。 行ったのは2009年ですけど、2011年移転して新しくなったそうですね。この写真は移転前の臨時市場ものです。知らなかったなー。 小林という店名に反応して、紅油抄手のお店に。 一つ注 …
台北 福州世祖胡椒餅（重慶店）
大好きな胡椒餅を食べに、台北駅近くの福州世祖胡椒餅へ。 店頭ではこのようにみなさんで餡を生地にくるんでいます。 生地はパン生地のようです。 これをタンドールのような窯で焼きます。壁面にペタペタくっつけて焼くのもタンドール …
台北 京鼎楼の小籠包
大好きな京鼎楼の小籠包を食べに行きました。台湾の味といったらやっぱこれでしょう。ちなみにジンディンロウと呼びます。 着席するとこのようなセットが並べれれます。 日本人率はかなり高そうです。 注文はこのようにオーダー用紙に …