東京で働いている友だちが青森に帰省してきました。院長とも同じ系譜の友だちなので、みんなで晩ごはん食べに行きました。
お盆なので開いているお店が限られる中、行ったのは本町のフレンチのエヴィエです。
最初は３人で。途中からもう１人増えて、４人でディナーです。
本日のオススメメニュー。この中とグランドメニューから、数点ピックアップします。
この日はくしくも出身高校の同窓会が近くで開催されていましたが、華麗にスルーしました。
まずはプレモルの生ビールから行きましょうか。
お通しのフルーツトマトのガスパチョ
モッツアレラチーズとゴルゴンゾーラのサラダ
なかなか迫力のあるサラダです。
サザエのガーリックバター焼き
これは予想のできる味。
真ゾイのカルパッチョ
ソイは厚く切られており、ねっとりとした魚の持ち味を生かした調理法となっていました。
黒トリュフのピッツア
リッチな味。
鶏もも肉のガランティーヌ
サービス品の獄きみの天ぷら
せっかく４人揃っているのだからということで、麻雀を打ちに行きました。
久しぶりに国士無双を上がってよかったのですが、その直後の半荘で箱になったりと出入りの激しい、でも楽しいひとときをすごしました。