ベトナム・ホーチミンといったらソフトシェルクラブ！ということで有名なクアン94に行ってきました。
ちょっと遅めだったんですが、お店は大賑わい。
席に座って、注文しようとすると、なんと！ソフトシェルクラブは売り切れだと。えーっ、ということで、目的のものがないならしょうがない。席を立ちました。
やっぱり気分はカニだったので、ここはあの有名な偽物のクアン94に行ってみることにしました。場所は近いよー、近くの角を曲がったとこにあります。
こちらはさすがニセモノ。さほど混雑していませんでした。
ベトナムなら３３３（バーバーバー）ビールでしょう。
カニのスープ。カニの身が一杯入っています。胡椒がピリッと効いた味。
カニの爪のタマリンドソース。食べやすいんだけど、味付けがいまいち。
さて来ましたー。ソフトシェルクラブの揚げ物。
美味しい！偽物でも美味しい。ミソの部分がぐじゅっとしていて最高。こういうの大好き。
カニと春雨の炒め物。これまたヒット。カニの身がこれでもかと入っていて、そのお汁を吸った春雨がまたナイス。こりゃいいわ。
というわけで、本物の再訪を誓い、ソフトシェルクラブを見ながら、ホテルに戻ったのでした。
