札幌 GRIS 冬のお料理

狸小路8丁目のGRIS グリへ。3回目の訪問となります。
こちらの古いビルの4階にあります。

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こちらが4階のお店の入り口です。

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テーブル席へ

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ちょっとメニューの構成がかわったようだ。

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飲み物メニュー

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まずは生ビールで乾杯
泡が多いようだが、実はこの泡が神泡です

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海老ワンタン

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スープがコンソメの黄金スープになっている

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冬野菜のサラダ

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きれいなタワー状に盛り付けられています

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ボトルで白ワインをいただいたが、ちょっと濁ったフルーツワインのようだった。

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点心
シューマイと春巻き

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焼売はまんまる

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中はお肉がたくさんで美味しいです

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春巻き
パリパリで、さつまいもが入ってる

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別海の帆立のソテー 豆鼓ソース

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ちゃんとホタテもはいっていますよ〜

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滝川産合鴨の蒸篭蒸し

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じゃーん、オープン!
これとってもおいしいです。

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合鴨なのに、赤身がほとんどでしっとり。鴨の旨さも伝わってくる。

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白身魚のせいろご飯

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スープ

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締めのご飯となります。

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シナモン風味のチョコレートテリーヌ

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こちらはブルーチーズのレアチーズと洋梨

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食後のほうじ茶でほっとつく。

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グリのお料理は素材もよく、調理も丁寧。
また別の季節にたずねてみるとしよう。

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