鶏料理のはし田屋が新しい店舗をオープンしたということで、行ってみました。
場所は、札幌駅の西側、さつえきBridgeの１階です。
鶏と卵 親子丼 はし田屋が正式名称なのだろうか。
こんな感じでウッディな店内
テーブル席へ
ランチメニュー
北４西６のはし田屋のランチメニューとは親子丼以外はちょい異なっています。
限定10食の水炊き御膳を発注しました。ご飯もおつけできますが？ということで、お願いしました。
ちょい待ってまず、コンロと水炊きが運ばれました。
これに火をかけます。
遅れて、ご飯とザンギ、鍋つゆが運ばれます。
ザンギ
揚げたてです。クオリティは水準
九州っぽい柚子胡椒も付属
テーブルには一味、山椒、黒七味がスタンバイ
ぐつぐつして鶏肉に火が通ってきました。
水炊きのスープは鶏白湯。しかし思ったほど濃厚ではない。
そして締め用のラーメンも運ばれます。なかなかいい色合いです。
鶏肉だんごと鶏もも肉。美味しいね〜、もっとほしいね〜
そして締めのラーメンを鍋にぶちこむ
鶏白湯ラーメンとなりました！
あー、博多で食べた水炊きも美味しかったけど、ここのもまた美味しくいただきました。
隣はMen-Eijiでキッチンはつながっているようでした。変わった形状でした。こちらのMen-Eijiも行ってみたいな。
