青森　ひらこ屋のこいくち・にぼダク・麺かため

僕のブログでも依然として「青森ラーメンランキング」ページのアクセス数は、おかげさまで上位をキープしています。
そこのランキング1位に輝く「ひらこ屋」のにぼダクを久しぶりに食べに行ってきました。

ほぼ開店時間に入店、カウンター席の一番右側に座ります

ちょうどいまの時期はつけそばをやっているようです

そしてこちらがグランドメニュー
にぼダクは限定10食となっています。なので食べたい時には、10時半の開店と同時に行くことをおすすめします。ちなみに今回も僕が食べている途中で10食に達したようでした。

お、なんか新しいのがある
にぼ炊き飯だそうだ。

そして「にぼダク」の麺かたが運ばれました
そうそう、こういう感じだよねー

にぼ泡がたっています

メンマの置き方が以前の放射状とは異なっていまして、結んだような形状です

柔らかいチャーシューが3枚

濃厚な、でものどごしのいいスープです。塩分は長尾ほど強くないです

麺は固めオーダーでもちょっとうどんみたいな食感

久しぶりのひらこ屋のラーメンを堪能しました。
ど・煮干しのラーメンは札幌も頑張っていますが、やはり青森の方が美味しいと感じます。