新城のひらこ屋は現在改装中。ということでまたひらこ屋㐂ぼし（ひらこやきぼし）に行きました。
今回は一人なのでカウンター席へご案内
メニュー
今回は、こいくちのわやきぼし中華そば中を、麺硬めでお願いします。トッピングで完熟煮玉子もお願いしました。
煮干中華そばの説明
辛味噌も気にはなりましたが、パス
しばし待ちます
そしてわやきぼし中華そばが運ばれました。
ひらこ屋本店に比べると盛り付けがやや雑
完熟煮玉子
ネギ、そしてメンマ
赤みがかったチャーシュー
にぼ泡がたっています
もう一種のモモチャーシュー
スープはこいくち。やはりにぼだくが欲しくなっちゃう
麺は太麺、硬めがいい
完熟煮玉子をぱくつくと中はねっとり
味は美味しいのだが、やはり本店のこいくち・にぼだくが恋しい。そんな煮干しラーメン行脚でした。
この後は、久しぶりの極楽湯青森店でゆったりと湯につかる
